Fredagsmys på hög nivå! Idag hade vi hamburgare till middag och det var jättegott, som dessert blev det en liten bärbakelse utan kolhydrater. Botten är gjord på nötter och det var verkligen gott. Här kommer receptet! 4-6 st Botten 100 gr mandel 75 gr pekannötter 2 msk flytande honung 1 ägg Fyllning 1½ dl vispgrädde 5-6 jordgubbar 8 physalis 1 dl hallon Ugn på 175 grader. Mixa mandel och pekannötter till en gryning massa och lägg i bunke. Rör ner honungen och ägg och blanda till en smet. Tryck ut i stora muffinsformar. Grädda i ca 10-15 min och låt svalna. Vispa grädden, jag hade i lite vaniljessence, och klicka i formarna. Garnera med bären. Njut! Recept och bild från Ulrika Davidssons LCHF på mitt sätt.