Varför har jag missat det här tipset?

Alla dessa övermogna bananer som jag har bakat muffins, bananabread och kakor på och fyllt frysen till bristningsgränsen, nu har jag fått ett tips som jag bara måste föra vidare. 

Bananglass!

Dessutom är den hur enkel och nyttig som helst. Blir bara så amazed ibland.

Dela den skalade bananen i skivor och frys in dem. Ta sedan ut dem och kör i mixen tills det liknar mjukglass. Du kan mixa den med andra frukter, tillsätta kakao eller använda den som den är. Idag hade vi chokladsås på. Vilken njutning!